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Les parfums

Epices, graines, fruits et légumes secs ou frais peuvent être ajoutés au pain.

A l'exception des épices en poudre - qui peuvent être placées dès le début, avec la farine - , il faut palcer ces ingrédients dans la cuve au bip de la machine, afin qu'ils ne soient pas broyés lors du pétrissage mais simplement mélangés à la pâte.

Enfin, il ne faut pas ajouter ces ingrédients en trop grande quantité afin de ne pas nuire à la levée de la pâte.

Beautistas epices sante

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