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One pot pasta

Ingrédients : 

200g de pâtes

Restes de rôti, ou autre

Quelques tomates cerise

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon 

1 pincée de piment d'espelette

1 cuil. à café de curry

ail en poudre

origan

sel, poivre

Huile d'olive

 

Lavez les poivrons, et coupez-les en lanières.

Pelez et hachez l'oignon.

Coupez le reste de rôti ou ce que vous aurez sur le moment ( poulet, merguez, saussisses..) en petits morceaux.

Dans une marmitte, mettez les pâtes, la viande, les poivrons, les tomates et les oignons.

Ajoutez les épices, le piment, le sel et le poivre.

Ajoutez l'eau. Elle doit arriver au 3/4 de la hauteur des ingrédients.

Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Mélangez le tout.

Laissez cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement pour ne pas que ça colle au fond de la marmite.

En fin de cuisson, il doit rester près d'1cm de jus de cuisson.

Servez tout de suite après.


PastaOne pot pasta

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