Annuaire Cuisine

Mont d'Or chaud

Ingrédients

1 Mont d'Or

1 kg de pommes de terre

1 saucisse de Morteau

4 cl de vin blanc du Jura

1 ou 2 gousses d'ail hachées

 

1/ Préchauffez votre four à thermostat 6-7.

2/ Faites cuire les pommes de terre, pendant 30 minutes à la vapeur.

3/ Mettez le saucisse de Morteau et faites cuire pendant 20 minutes.

4/ Entourez la boîte en bois du Mont d'Or avec du papier aluminium, pour ne pas qu'elle brûle pendant la cuisson au four.

5/ Grattez un peu la croûte du fromage, puis creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre. 

Ajoutez-y l'ail haché, puis versez le vin blanc.

6/ Enfournez pendant 30 mn. Le fromage doit être bien fondu, et la croûte dorée.

7/ Servez le Mont d'Or chaud avec les pommes de terre et la saucisse de Morteau.

 

Dscn2572 min min

1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.

×