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Crevettes sautées à l'ail, au curry, gingembre et sauce soja

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

- Crevettes roses

- 1 Cuil. à café de curry

- 1 Cuil. à café de gingembre

- 1 gousse d'ail

- 3 Cuil. à soupe de soja

- Le jus d'un citron

- Sel, poivre

- Huile d'arachide

 

Préparation :

Décortiquez les crevettes en gardant la queue.

Dans un bol, préparez la marinade, en écrasant la gousse d'ail, puis en mélangeant avec le jus du citron, la sauce soja, les épices et le sel et poivre.

Ajoutez les crevettes et laissez reposer pendant 1 heure.

Dans une poêle ou un wok, chauffez l'huile puis faites revenir les crevettes sans la marinade.

Lorsque les crevettes commencent à colorer, ajoutez la marinade et laissez encore 1 mn sur le feu.

A déguster en apéritif ou en entrée avec quelques feuilles de salade.

Crevettes sautees

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